耕作されなくなった農地に、食用ひまわりの種をまき、育て、ひまわり油を作り、自分がデザインしたオリジナルボトル入りのひまわり油を販売するヒマワリプロジェクト、今日が道の駅での販売日でした。
※「手賀沼ひまわりクラブ」について
これまで農作業と体験プログララムを実施し、手賀沼の歴史・環境を学びながら、手賀沼にひまわり畑を作ってこられました。
ふるさと納税の仕組みを活用した事業です。
ラベルのデザインは25パターンあります。それぞれの思いを感じます。
本日、購入することができました。
数年前に、ひまわり油のご提案はお聞きしました。
その後、ひまわり油は実現されています。
今では、このようなプロジェクトとして、多くの方々を巻き込んで、新たな価値を生み出していらっしゃること、素晴らしいことと思います。