糀と発酵文化-柏まちなかカレッジの魁!!!歴史塾

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今夜のテーマは、糀と発酵文化。
私たちの東葛地域は、野田の醤油や流山のみりんなど、豊かな発酵文化と共にある地域です。

いつも参加して下さる(社)日本糀文化協会の川浦智子さんが今日は先生としてお話していただきました。初めての方もお見えになり、机を増設してもらいました。
これまでの歴史塾の中で、糀や発酵についての関心が高まっていたこともありますが、川浦さんのお人柄で、今日は人が集まってきたのだと思います。image

小峯さんからは、キッコーマンのお話もお聴きすることができました。

柏まちなかカレッジは、一人だけが先生ではなく、参加者の誰もが先生となります。
ふだんは聴いているだけのようでも、次の回では先生になったりもします。

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投稿者:

山下 洋輔

柏市議会議員。柏まちなかカレッジ学長。元高校教諭。2児の父。 教育学研究や地域活動から、教育は、学校だけの課題ではなく、家庭・地域・社会と学校が支え合うべきものと考え、「教育のまち」を目指し活動。著書『地域の力を引き出す学びの方程式』 (社)305Basketball監事。 千葉県立東葛飾高校卒業。早稲田大学教育学部卒。 早稲田大学大学院教育学研究科修士課程修了後、土浦日大高校にて高校教諭。早稲田大学教育学研究科後期博士課程単位取得後退学。 教育コンサルタント山下洋輔事務所設立。 2011年9月から柏市議会議員。 家族 妻、長男(2014年生まれ)、長女(2017年生まれ)